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匠心臻选优材,慢研健康馅料

发布时间:2025-09-16浏览量:14

 正久食品始终秉持“以质为基,以健康为本”的理念,在馅料研发与生产的道路上,将源头把控与工艺创新深度融合,为市场呈现兼具品质与健康属性的优质产品。其核心原料甄选自东北优质产区的红小豆,凭借得天独厚的自然条件与严苛的筛选标准,从源头奠定了馅料的卓越品质。

  东北黑土地素有“耕地中的大熊猫”之称,历经千万年的沉积,土壤中富含腐殖质与多种微量元素,为红小豆的生长提供了丰沃的养分基础。加之该区域昼夜温差显著,光照时间充足,使得红小豆在生长过程中能够充分积累天然糖分与蛋白质,籽粒饱满、色泽红润,自带纯净清甜的风味。正久食品深知原料对于产品品质的决定性作用,建立了从田间到车间的全链条溯源体系。采购团队每年深入东北红小豆主产区,与当地优质农户达成长期合作,严格遵循有机种植标准,拒绝使用化学农药与催熟剂,确保红小豆在自然生长周期中沉淀最本真的营养与口感。收获后的红小豆需经过多道人工与智能筛选工序,剔除颗粒不匀、表皮受损的籽粒,仅保留品相完好、品质上乘的核心原料,为后续加工奠定坚实基础。

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在馅料制作环节,正久食品坚守“低糖、低添加”的健康承诺,以科学工艺激活红小豆的天然价值。生产过程中,红小豆经纯净水浸泡、低温慢煮等工艺处理,最大程度保留其营养成分与自然风味。不同于传统馅料依赖蔗糖提升甜度的做法,正久食品充分利用东北红小豆本身的天然清甜,通过精准的熬制时间与温度控制,让豆沙呈现出细腻绵密的口感与恰到好处的甜度,既满足味蕾需求,又避免了蔗糖摄入带来的健康负担。从原料到成品,每一个环节都经过严格的质量检测,确保最终呈现给消费者的馅料纯净无杂,真正做到“看得见的天然,尝得到的健康”。

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这款以优质东北红小豆为核心的健康馅料,凭借其卓越的适配性,广泛应用于面包、糕点、月饼等各类烘焙食品的制作中。在面包制作中,它能与麦香完美融合,烘烤后豆沙馅质地柔软,甜而不腻,为面包增添层次丰富的味觉体验;用于糕点内馅时,其细腻的口感与糕点的酥松外皮形成巧妙呼应,入口温润,余味悠长,适合各年龄段人群食用;而在中秋月饼的制作中,它更是以纯粹的豆香还原传统风味,搭配清茶食用,既能解腻,又能凸显食材本真,成为传递节日温情的优质之选。

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正久食品始终坚信,真正的健康食品源于对原料的敬畏与对工艺的坚守。从东北黑土地的优质红小豆,到“低糖、低添加”的匠心工艺,每一步都凝聚着对消费者健康的深切关怀。未来,正久食品将继续深耕健康馅料领域,以更高标准的原料筛选、更精湛的生产工艺,为市场提供更多优质产品,让每一位消费者在享受美味的同时,都能感受到源于自然的纯粹与健康。



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